Республика чили

Безалкогольные напитки

Матэ (Mate). Крепкий густой чай, который заваривают специальным способом. У каждого чилийца есть свой сосуд, в который засыпают почти до краёв йербу (yerba) – измельченные листья и молодые побеги дерева Падуба, которое растёт в Парагвае. Сосуд для матэ называется Калабас (Calabas). Заливают эту смесь горячей водой, но не кипятком, и вставляют специальную трубочку Бомбийю (Bombilla), которая отфильтровывает мелкие частички чая. Из чайника или термоса постоянно доливают воду и попивают матэ неспеша. Целая церемония :). На вкус чай горьковатый, но мне нравится. Можно добавить сахар или мёд.

Предыстория

После нескольких государственных переворотов в 20-х годах фактическим главой государства стал Карлос Ибаньес дель Кампо. Левые и демократические организации были запрещены, а их неформальный лидер — Мармадуке Грове Вальехо — осуждён и сослан на остров Пасхи.

Однако после начала Великой депрессии демонстрации, забастовки и восстания охватили всю страну и вынудили диктатора подать в отставку. Мармадуке Грове Вальехо вернулся из изгнания национальным героем, ему были возвращены звания и награды, а также он был назначен командующим военно-воздушной базой «Эль-Боске» вблизи столицы.

Но новый президент — Хуан Эстебан Монтеро — оказался ни чем не лучше свергнутого старого: 25 декабря 1931 года (на Рождество) его режим устроил «охоту на коммунистов». Людей убивали на улицах, в больницах, в домах за рождественским столом. Профсоюзы ответили на террор всеобщей забастовкой (—27 декабря 1931 года), которая была подавлена военной силой. На 1 января 1932 года общее число безработных в стране достигло 350 тысяч человек.

Курорты

Главный курорт пляжного отдыха в Чили — популярный Винья-дел-Мар. Дорогой и престижный. Из поколения в поколение здесь отдыхают богатые чилийцы. Этот город славится очень чистыми пляжами, хорошей инфраструктурой. Во многих путеводителях это место называют «город-сад» из-за того, что все улицы засажены деревьями и цветами для создания живительного тенька в самую жаркую погоду.
Главный конкурент Винья-дел-Мар — городок Ла Серена, более спокойный и демократичный по ценам. Помимо непревзойденного пляжного отдыха это место славится лучшими винами в стране. Еще этот город известен как обладатель самого ясного неба во всем мире (кстати, Чили — мировой лидер в изучении звездного неба).

Если вы предпочитаете активный отдых, город Пукон станет лучшим местом отдыха для вас. Верховая езда, трекинг, пешие прогулки, рыбалка, сайкл. Все, что душе угодно.

Гостиницы, отели, цены

Столица Чили — Сантьяго — это и самый крупный город страны, где сосредоточены лучшие гостиницы. Здесь представлены отели ведущих международных гостиничных операторов: Kempinski, Ritz, Hyatt, InterContinental и Sheraton. Большинство из них работает по системе «всё включено».

Популярные туристические места, требующие достойной гостиничной инфраструктуры — крупные горнолыжные курорты Чили: Портильо, Валле-Неваде и Термас-де-Чиллан. Здесь представлены преимущественно небольшие гостевые домики cabañas или пансионы hostería.

Остров Пасхи — это открытый национальный парк и популярная туристическая зона: здесь также расположено несколько отелей категории 3* и 4*.

Типы гостиниц в ЧилиВ Чили к вашим услугам большой выбор вариантов проживания от хостелов, гостевых домиков и небольших семейных гостиниц до роскошных отелей премиум класса.

CabañasCabañas — универсальный вариант жилья для туристов в Чили. Как правило, они располагаются в курортных зонах и скорее напоминают отдельные квартирки или шале, причём диапазон вариантов начинается от самых простых с минимальными удобствами и сервисом до поистине роскошных. Их все отличает наличие отдельных полностью оборудованных кухонь, в большинстве из них за чистотой следят горничные.

Апарт-отельПри этом отдельным видом размещения в Чили считается апарт-отель, по сути довольно схожий с cabañas. Как правило, это многоквартирный дом с отдельными небольшими квартирками, в котором принято гостиничное обслуживание, но при этом в распоряжении постояльцев есть отдельное пространство из нескольких комнат, включая отдельную кухню. Как правило, они располагаются в столице и крупных городах и предлагают более широкий диапазон услуг, нежели cabaña, однако встречаются и совсем простые варианты, неотличимые от обычных отелей, где в небольшом углу втиснута крохотная кухонная зона.

ХостерияHostería — пансион или частный отель среднего уровня сервиса и ценового диапазона.

РезиденцииНедорогие отели в Чили часто называют отдельным термином: Residencial — такой тип гостиниц можно найти почти в каждом провинциальном городе. По сути, Residenciales — это частные дома, владельцы которых сдают комнаты в аренду. Состояние комнат и уровень сервиса в них при этом жёстко не регламентируются: это может быть как чистая комната с личной ванной комнатой, так и предельно простой вариант ночлега с общим туалетом и не всегда регулярной уборкой.

ХостелыХостелы в Чили располагаются в первую очередь в Сантьяго. Многие из них располагаются в частных домах, где есть как общие зоны, так и отдельные комнатки для постояльцев. Многие хостелы вполне комфортны и не уступают по удобствам Residencial.

Необычные отелиСреди необычных отелей отдельного упоминания заслуживает San Alfonso del Mar, знаменитая своим бассейном — самым большим в мире. Она располагается в городе Альгарробо, а длина уникального бассейна — более 1 километра.

А для увлечённых астрономией туристов в Чили, в 580 км от Сантьяго, построен отель Elqui Domos, состоящий из 6 бунгало. Особенность этих бунгало в том, что на первом этаже располагаются гостиная и ванная комната, а на втором — спальня со съемной парусиновой крышей и телескопом. Постояльцы отеля имеют доступ к богатой библиотеке по астрономии и питаются в ресторане, где все блюда приготовлены из органических продуктов. Постояльцам отеля регулярно устраиваются экскурсии в горы для наблюдения за ночным небом, лекции по истории космоса и астрономии.

Стоимость размещения в гостиницах ЧилиБольшой выбор вариантов размещения в стране порождает широкий диапазон цен. Так наиболее дешёвые варианты обойдутся туристам в $10 — $15 за ночь, номер в гостинице чуть выше уровнем будет стоить между $20 и $40 (£13-27) за ночь, средние ценовые предложения начинаются от $50 — $75. Дорогие и роскошные отели или размещение в превосходных виллах на побережье обойдутся по крайней мере в $100 — $150 за ночь.

Впрочем, это лишь ориентировочный перечень цен. В межсезонье, некоторые дни недели и по прочим признакам отдельные отели допускают скидки в пределах 20 %, которые вам специально не предложат, если не догадаетесь спросить.

«Социалистическая Республика Чили» 1932 г.

См. Восстания в Чили
1931 г.

ДАТЫ СОБЫТИЯ
.06.03 Сантьяго. Президент
Монтеро сместил с поста
командующего базой «Эль-Боске». Но Грове
приказу не подчинился и поднял восстание. На базе
была сформирована революционная хунта в составе
М.Грове, лидера «Нового общественного
действия» Э.Матте, отставного ген.А.Пуга и
старого знакомого М.Грове по масонской ложе
К.Давилы, бывшего посла Чили в США, который вернувшись из
Вашингтона, развернул бурную рекламу
придуманной им концепции «государственного
социализма» — как единственного способа выйти
из экономического кризиса.
1932.06.04 К восставшим 3.06.1932 г.
примкнули гарнизон столицы и ВВС республики.
Восставшие окружили президентский дворец
«Ла-Монеда», и буквально
за шиворот выволок оттуда президента Монтеро.
Хунта во главе с полк.М.Грове Вальехо была
реорганизована в «революционное
правительство».
1932.06.06 Провозглашена
Социалистическая Республика Чили.
Была опубликована Программа социалистической
революции в Чили, в соответствии с которой
правительство намеревалось путем декретов в
ближайшее время ввести наряду с частной
собственностью коллективную; реквизировать
стратегические предприятия и предприятия,
производящие предметы первой необходимости (в
случае остановки производства их владельцами);
конфисковать необрабатываемые земли и передать
их крестьянам; создать государственную нефтяную,
сахарную, табачную и другие компании;
социализировать банки; установить контроль над
распределением пищевых продуктов; ограничить
власть иностранных монополий; амнистировать
политзаключенных и участников восстания
моряков чилийского ВМФ в сентябре 1931 г.
Вышедшие из подполья коммунисты моментально
установили контроль над Национальным
университетом и сформировали там Совет рабочих и
студенческих депутатов. Советы рабочих и
крестьянских депутатов стали формироваться и в
других местах. Крестьяне захватывали земли
помещиков-латифундистов, рабочие устанавливали
контроль на заводах.
1932.06.09 «Социалистическое
правительство Чили начало
переговоры об обмене своих запасов нитратов на
советскую нефть. Американскую нефть местные
компании закупать теперь не могут, так как вывоз
капиталов из Чили фактически прекращен». («Новое
Русское Слово», Нью-Йорк, 9 июня 1932 года).
1932.06.12 Революционное
правительство вывело К.Давилу из состава хунты.
1932.06.16 Мятеж против
правительства . Мятежные
части во главе с К.Давилой заняли форпост
революционных сил — военную базу «Эль-Боско»,
затем здание Военного министерства, лишив
М.Грове связи с его сторонниками на местах.
1932.06.18 Мятежники К.Давилы
захватили президентский дворец «Ла-Монеда»
и арестовали революционное правительство Социалистическая Республика Чили пала, просуществовав всего
12 дней. М.Грове и Э.Матте были сосланы на о.Пасхи.
К.Давила стал президентом страны и развернул в
стране кровавый террор.
1932.09.14 Очередной военный
переворот. Президент К.Давила отправлен в
отставку. К власти пришел ген.Бланче.
1932.10.03 В результате
нового военного переворота генерала Бланче
сверг генерал Виньола. Но и сам Виньола власть не
удержал, и страну временно возглавил президент
Верховного суда О.Фигероа. Была объявлена
амнистия политзаключенным.
1932.10 Президентские выборы.
Избрание президентом страны А.Пальмы.
1932.12 А.Пальма
вступил в должность президента страны.

  См.также

Восстание
в Сальвадоре 1932 г.
Войны
и военные конфликты ХХ века

Примечания

Грове Вальехо (Grove Vallejo)
Мармадуке (6.7.1879, Копьяпо, — 15.5.1954, Сантьяго),
военный, государственный и политический деятель Чили. Получил военное
образование. В 1925 входил в правительственную
хунту. ) С 1926 военный атташе в Лондоне. В 1928 порвал
с правительством диктатора Ибаньеса,
эмигрировал в Аргентину.
После свержения Ибаньеса (1931) командующий ВВС
Чили. В 1932 в правительстве «Социалистической
республики» Чили занимал пост военного
министра. В дальнейшем, будучи лидером
Социалистической партии Чили (СПЧ, основана в 1933),
принимал активное участие в создании Народного
фронта (1936), был его председателем в апреле 1938 —
декабре 1940. В 1933-49 сенатор, выступал за признание СССР; генеральный секретарь СПЧ в
1935-37, с 1937 председатель СПЧ.

Источники

Х-PRESS — http://www.russ.ru/ist_sovr/express

Большая Советская Энциклопедия — http://www.rubrikon.ru/bse_1.asp

Составитель Сергей
Пискунов

Редактор Вячеслав
Румянцев 12.01.2004

Интересные факты

На карте мира можно заметить, что Чили самая протяжённая и узкая страна. Кроме этой аномалии, здесь есть множество уникальных природных объектов и явлений. К ним можно отнести следующие:

  • пустыня Атакама – самое сухое место на Земле;
  • самое высокое озеро на планете (6390 м), расположенное в кратере Охос-дель-Саладо;
  • как видно на карте, вытянутость этой страны с севера на юг просто уникальна. Это обуславливает неравномерное развитие флоры и фауны на территории страны. На севере находится пустыня, и дожди там идут раз в десятки лет. А на юге обитают морские котики и пингвины. Кстати, в отличие от других стран региона, в Чили не водятся ядовитые змеи;
  • Чили претендует на часть Антарктики площадью 1 250 256,7 км2, то есть больше своей площади более чем в 1,5 раза. Однако также претензии на эту территорию имеют Великобритания и Аргентина;
  • 22 мая 1960 года в Чили было зафиксировано самое сильное землетрясение в мире за всю историю человечества. Оно было названо Великим Чилийским землетрясением. Его магнитуда составила 9,3-9,5 баллов. Это землетрясение унесло жизни примерно 6 тысяч человек и разрушило примерно 20% промышленного потенциала страны.

Переворот и хунта

В июне 1973 года правые попытались свергнуть Альенде силами восставшего в Сантьяго танкового полка, однако попытка переворота была подавлена частями, поддерживавшими законного президента. Тогда американские спецслужбы сделали ставку на верховное армейское командование, в частности на генерала Аугусто Пиночета.

  • Аугусто Пиночет
  • globallookpress.com

Будучи выходцем из среднего класса, Пиночет ещё в юности решил воспользоваться самым эффективным в Латинской Америке социальным лифтом и поступил в военное училище. После выпуска он проявил себя как способный офицер и получил направление в военную академию, а также самостоятельно занялся изучением географии. В дальнейшем Пиночет занимал руководящие должности в войсках и военных учебных заведениях. В 1969 году ему было присвоено звание бригадного, а в 1971-м — дивизионного генерала. С конца 1972 года он исполнял обязанности главнокомандующего сухопутными войсками и лично принимал участие в подавлении июньского мятежа в Сантьяго. В августе 1973-го Пиночет устроил провокацию против своего начальника генерала Пратса и, подставив его, возглавил Вооружённые силы Чили. За считаные дни Пиночет и группа его сообщников при поддержке ЦРУ подготовили государственный переворот.

  • Репрессии в Чили

11 сентября 1973 года с 07:00 до 09:00 участники мятежа захватили большую часть государственных учреждений Чили. В первую очередь они расправились с офицерами, хранившими верность законной власти. В 09:10 президент Альенде в последний раз обратился к чилийскому народу. По радиостанции «Магальянес» сразу после этого был нанесён авиаудар, а ещё через пять минут начался обстрел президентского дворца. В 14:20 резиденция главы государства была захвачена. По одной версии, Альенде был убит, а по другой — совершил самоубийство.

Мятежники ввели в Чили осадное положение сроком на месяц, развернув репрессии против той части населения, которая поддерживала президента Альенде и отказывалась признавать переворот. В стране было образовано несколько концлагерей, из которых наибольшую известность получил созданный на стадионе в Сантьяго. Людей в них подвергали жестоким пыткам и убивали. Тела закапывали, сжигали или сбрасывали с вертолётов в океан. Те, кто выжил, выходили из лагерей искалеченными: их пытали электрическим током, ломали ноги и руки молотками, загоняли иглы под ногти. Сторонники Пиночета объясняли своим жертвам, что нацелены на уничтожение марксизма в Чили. По разным оценкам, сторонники мятежников сразу после переворота убили от 3 до 30 тыс. мирных жителей.

  • Репрессии в Чили

Опираясь на поддержку из Вашингтона, Пиночет сосредоточил в своих руках всю полноту власти. До конца 1974 года он оставался главой военной хунты, а затем стал президентом и главнокомандующим вооружёнными силами. От большей части своих соратников он избавился: одни ушли в отставку под давлением своего лидера, другие погибли при невыясненных обстоятельствах. В стране распустили конгресс и под предлогом борьбы с марксизмом запретили практически любую оппозиционную политическую деятельность. Однако экономика страны постепенно продолжила расти, и это явление в либеральной публицистике часто называют «чилийским чудом». Тем не менее в экспертном сообществе встречаются и скептические оценки. 

«В Чили вернулись доллары американских корпораций, и экономическая статистика на этом фоне выглядела неплохо. Но данные доходы массово выводились в США и слабо коррелировались с реальным благосостоянием населения, в то время как социальные преобразования левых до сих пор многие люди вспоминают очень тепло», — рассказал Лидовской.

В конце 1980-х в стране стало нарастать активное недовольство деятельностью Пиночета. Под давлением возмущённой общественности он в 1990 году вынужден был уйти с поста президента, оставшись только командующим вооружёнными силами. Генерал сохранил влияние внутри страны, но западные союзники от него стали отворачиваться. В 1998 году, находясь на лечении в Великобритании, он был арестован по запросу Испании в связи с убийствами её подданных. В 2000-м, после завершения срока домашнего ареста, экс-диктатор вернулся в Чили, где был освобождён от уголовной ответственности в связи со старческим слабоумием. Однако судебные расследования его личной деятельности, а также деятельности его сторонников продолжились. В 2006-м Пиночет скончался вследствие инфаркта и был похоронен с воинскими почестями, но без государственных.

Хрустящие огурцы с кетчупом чили Махеев на зиму в литровых банках

Многие хозяйки очень любят кетчуп Махеев, он с кусочками овощей и пряностями. Отлично подходит для заготовок, придает пикантность и насыщенность. Огурцы получаются очень вкусные.

Рецепты огурцов с кетчупом совсем недавно вошли в наши заготовки, но сразу заняли почетное место. Я бы тоже, никогда не готовила, если бы не знакомые, куда не придешь в гости, только и разговоров об этих заготовках. Так и у меня появилась коллекция любимых рецептов, которыми я делюсь с вами.

Ингредиенты:

  • Огурцы небольшого размера в количестве 4 кг;
  • Листочки черной смородины в количестве 16 шт.;
  • 24 горошинки душистого перца;
  • Свежий хрен – 4 кусочка небольших размеров;
  • Лавровые листочки в количестве 4 шт.;
  • Укропные ветки в количестве 4 шт.;
  • Сухая горчица в количестве 2 ч. л..

Для приготовления маринада понадобится:

  • 9%-й уксус объемом в 200 мл;
  • Кетчуп «Чили» в количестве 300 г;
  • Вода объемом не менее 1 л;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Соль — 2 ст. л.

Вымойте овощи, и залейте их холодной водой. Для того чтобы они стали упругими.

Банки нужно вымыть, простерилизовать, крышки вымыть, прокипятить. Думаю, что все знают, что крышки нужно кипятить 10 минут, а баночку стерилизовать от 5 до 15 минут.

Затем в каждую из них выложить листочки черной смородины – по 4 шт., свежий хрен – по 1 кусочку, душистый перец – по 6 горошинок, лавровый лист – по одному, укропные ветки – по одной, сухая горчица – по половине чайной ложки.

Теперь приступаем к приготовлению маринада. Использую я кетчуп Махеев. Вот так он выглядит.

Подготовить емкость, в которую вылить весь объем подготовленной воды и уксуса. Высыпать все количество подготовленного сахара, кетчупа и соли.

Ставим на огонь, и кипятим 1-2 минуты, не забываем помешивать, чтобы сыпучие ингредиенты растворились. Банки наполняем огурцами, складываем их плотно. И заливаем маринадом. Чтобы было удобно наливать, возьмите лейку, так вы наполните банку, а не прольете маринад.

Банки можно брать с закручивающимися крышками, или обычные банки и железные крышки, и закручивать ключом.

После этого огурцы необходимо промариновать. Для этого требуется взять емкость больших размеров и поставить в нее все банки с огурчиками. Налить теплую воды в кастрюлю и поставить на плиту. Стерилизация должна проходить в течение 10 минут на маленьком огне. Затем переворачиваем, укутываем, и оставляем до полного остывания.

Готовые заготовки убираем на хранение, а зимой наслаждаемся. Все рецепты без стерилизации я храню в холодной кладовой, а со стерилизацией, я храню в условиях городской квартиры.

Валюта

Международное название: CLP

Чилийский песо равен 100 сентаво. В обращении находятся купюры достоинством в 20000, 10000, 5000, 2000 и 1000 песо, а также монеты в 500, 100, 50, 10, 5 и 1 песо. Возможна оплата товаров и услуг долларами США.

Обменять деньги можно в банках или обменных пунктах («casas de cambios»). Вполне возможен обмен у частных менял — курс у них обычно процентов на 10 выгоднее, но случаи мошенничества встречаются здесь нередко.

В крупных магазинах, ресторанах и отелях принимают к оплате кредитные карты ведущих мировых систем. Дорожные чеки можно обменять в банках (отделы, работающие с дорожными чеками, открыты здесь обычно только до полудня) или в обменных пунктах (обычно здесь более выгодный курс). Чтобы избежать дополнительных расходов на обмен, рекомендуется брать с собой дорожные чеки в долларах США. В провинции использование безналичных платежных средств проблематично.

Расписание приёма пищи чилийцев

В Чили, в отличие от России, 4 основных приёма пищи. Чилийцы никогда не пропускают их и стараются соблюдать режим. Я, кстати, заметно поправилась с таким расписанием.Культура потребления пищи чем-то схожа с Аргентиной и Уругваем, но всё-таки отлична:

  • Утром чилийцы не завтракают в нашем привычном понимании, а перекусывают. А вот для меня утреннее время – основной приём пищи. Готовить что-то утром тут не принято. Обычный чилийский завтрак – это поджаренный белый хлеб и матэ (mate) – местный крепкий чай. Некоторые пьют растворимый кофе. Как правило, хлеб едят с маслом, мармеладом или Manjar (Манхар) – сгущеное молоко. Если гренки некогда готовить, то едят крекеры. В Чили я была инопланетянкой, когда варила овсянку или готовила омлет.
  • В отличие от Аргентины в Чили главным приёмом пищи является обед. Чилийцы обедают с 13:00 до 15:00, в это время никакие государственные учреждения не работают, также закрыты магазины и некоторые туристические агентства. Пропустить обед никак нельзя. Чилийцы кушают очень плотно в это время и никогда не ограничиваются одним блюдом. На первое заказывают суп, ну а на второе кто что любит. Порции очень большие, поэтому я рекомендую брать сначала одно блюдо. Мне этого хватало.
  • Так как ужинают в Чили поздно, то следующий приём пищи, своего рода, перекус. Называется он Once (онсе) и время для него с 17:00 до 19:00. Это время сладостей и хлеба, время варёной сгущенки и жареных оладушек с сыром и пебре (pebre) – местным соусом. Моё любимое время посидеть и поговорить, да и кто не любит сладости :).
  • И, наконец, поздний ужин в 21:00–23:00. Чилийцы не любят готовить ужин, поэтому чаще всего едят сэндвичи, ну или готовят одно сытное блюдо, но не суп. Ужин почти всегда сопровождается бокалом красного вина. Собственно, мой ужин состоял как раз из бокала красного.

Покупки

Посещая другую страну, каждый желает привезти домой подарки, которые отражают местный колорит и традиционную культуру. Чили, безусловно, не является страной, популярной в мире шопинга, но поездка не будет считаться полноценной, если не привезти сувениры, символизирующие эту страну.

В Чили есть богатейшие месторождения лазурита, который считается национальным камнем и занимает особенное место в чилийской культуре. Поскольку лазурит добывают в Чили, его можно купить намного дешевле на рынках и в чилийских магазинах

Стоит обратить внимание на серьги, ожерелья, кулоны, браслеты и многие другие ювелирные изделия с особым синим цветом

Еще одним популярным сувениром являются Статуи моаи. Их можно приобрести в любых формах: мини-статуи для стола, брелоки, серьги, бусы и т.д. Моаи бывают дорогими или дешевыми в зависимости от размеров, пород дерева или вида камня. Качественные моаи достаточно дорогие ― стоят от 50 $ и выше. Нельзя оставить без внимания также пончо мапуче, индио пикаро — деревянные статуэтки с широкой улыбкой индейцев мапуче, а также огромное количество сувениров из меди.

Официальное название: Республика Чили

Столица: Сантьяго

Площадь территории: 756,9 тыс. кв. км

Общее население: 16,8 млн. чел.

Административное деление: Государство разделено на 12 областей.

Форма правления: Республика.

Глава государства: Президент.

Состав населения: 68 % — креолы, 30 % — европейцы(испанцы, итальянцы, немцы, французы, баски, ирландцы, хорваты, югославы и русские), 2 % — индейцы(арауканы и аймары). Остров Пасхи населяют рапануйцы.

Государственный язык: испанский. Используются английский, немецкий, аймара, араукана, мапуче и языки других этнических групп.

Религия: 89 % — католики, 11 % — протестанты.

Интернет-домен: .cl

Напряжение в электросети: ~220 В, 50 Гц

Телефонный код страны: +56

Штрих-код страны: 780

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий