Жизнь в дании: особенности менталитета

Культура

Шведы — очень музыкальная нация. Этот народ любит петь, танцевать, у них богатый фольклор с легендами и былинами. На праздниках часто слышна музыка, которую играют импровизированные уличные оркестры. Музыкальных направлений очень много, в народных произведениях преобладают польки, вальсы. Такие известные коллективы, как Roxette, ABBA родом из Швеции. Также это популярные в мире:

  • Ace of Base;
  • Alcazar;
  • Blue swede;
  • The Cardigans;
  • Europe;
  • Icona pop.

Литература представлена такими известными авторами, как:

  1. Ингмар Бергман — это всемирно признанный писатель, сценарист, также он режиссер театра и кино.
  2. Сельма Лагерлёф — первая писательница женского пола, получившая Нобелевскую премию по литературе.
  3. Астрид Линдгрен — автор популярных во всем мире книг про Карлсона, Пеппи Длинный Чулок.
  4. Август Стриндберг — публицист, основоположник современной шведской литературы.
  5. Супруги Май Шёвалль и Пер Валё — авторы книг детективного жанра.

Русские сообщества в Дании

Ледяной первый тайм

Многое с самого начала складывалось против нас:

— череда травм перед Евро, которая вывела из строя трех важнейших игроков, включая Анну Вяхиреву;

— календарь, который каким-то непостижимым образом видоизменился прямо после предварительного раунда — в итоге у Дании график стал комфортнее, а Россия отыграла два матча подряд и потом четверо суток кисла в ожидании решающей игры с хозяйками;

— все понимали, что судьи нам помогать не будут.

Однако мы привыкли, что наши гандболистки умеют выбираться из любых ситуаций. Даже самых безнадежных.

Вот и на этот раз, когда датчанки сразу схватили нити игры в свои руки, было ощущение, что это временная история. Слишком резво они начали — казалось, не выдержат такого темпа. Слишком спокойно стартовали наши — казалось, вот-вот разойдемся, и не остановить.

Вспомнились шахматы. Кто играет, наверняка знает о датском гамбите. По ходу него отдаешь две пешки подряд, но в итоге получаешь такую позицию, что начинаешь с каждым ходом страшно накатывать на соперника. Красиво было бы провернуть такое именно в Дании.

Вот только на площадке наши дела становились все хуже и хуже. Двумя пешками хозяйки не ограничились. Со слезами на глазах уводили с площадки Антонину Скоробогатченко — что-то случилось с ногой. Получили пенальти — хотя уже горели минус два. Схватили удаление — притом что 15 секунд назад было еще одно. Плюс совершенно не клеилась игра в нападении. Из первых шести мячей сразу четыре забросила Дмитриева. У остальных вообще не шло. Потом «завязали» и Дарью. Был отрезок, когда за восемь минут россиянки забили один мяч.

По итогам первой половины девушки уступали 9:13. Так мало за первый тайм наши гандболистки на турнире не забивали. В худшем из пяти матчей было 13 голов. А Франции, для сравнения, вообще накидали 19.

Типичная внешность голландцев мужчин

О Голландии идут частые споры о том, кто здесь красивее — мужчины или женщины? Сразу нужно сказать, внешность голландцев, мужчин и женщин, довольно привлекательная. Это красивый народ. Некоторые преимущества стоит выделить у мужчин. Они здесь высокие и статные. Их средний рост 190 см. Как называют голландцев в таком случае? Конечно же, настоящими гулливерами. К тому же, большинство из них — голубоглазые блондины.

Вам будет интересно:Молдаване — это… Происхождение, внешность, характеристика, численность и особенности менталитета

В основном выделяется подтянутая и спортивная внешность голландцев мужчин. Фото статьи демонстрирует это. Еще с детства они привыкают к езде на велосипеде. Иногда им в школу приходится каждый день ездить 10-15 км в одном направлении. Парни растут здоровые и румяные.

Вам будет интересно:Мужчина-француз: типичные черты, особенности поведения, сходство и различие культур

Молодые мужчины до 35 лет имеют красивую улыбку, потому что их водят к ортодантисту исправлять прикусы. Молодым людям очень нравится щеголять отличными зубами. А вот старшее поколение не может этим похвастаться, зубы у них плохие.

Старшие мужчины больше имеют пристрастие к курению. Молодежь пересмотрела этот вопрос и придерживается здорового образа жизни. Голландским мужчинам присуще хорошо одеваться. В Амстердаме много метросексуалов, тратящих слишком много времени и средств на свой внешний облик. В Нидерландах постоянно открываются магазины мужской моды, где цены выше, нежели в женских бутиках.

Некоторая часть голландских мужчин любит играть в футбол. Сказывается целенаправленная работа правительства. Оно не желает классовой борьбы. Играть в футбол у голландцев получается неплохо. Представители сильной половины страны имеют спокойный характер, ничто не выводит их из себя. Иногда встречаются исключения.

Вам будет интересно:Русское язычество — описание, история и интересные факты

Из спиртного они предпочитают пиво. Еще последнее время рекламируют различные вина. Иногда о голландцах отзываются, как о представителях нетрадиционной ориентации и наркоманах. Да, действительно уровень наркомании высок. Но во Франции он, например, на порядок выше. Мужчин с нормальной ориентацией здесь гораздо больше.

Голландцы привыкли все рассчитывать: дату свадьбы, рождение детей, покупку или строительство дома. Становятся зрелыми они в 30-35 лет, до этого идет просто ребячество. Яркими представителями мужской половины Голландии являются актеры Ричард Гир и Том Круз. Ниже вы можете наблюдать фото внешности мужчин голландцев.

Типы внешности по Кибби

Свою методику классификации внешнего облика женщин предложил в конце прошлого века американец Девид Кибби. Он разработал систему, учитывающую рост, длину конечностей, особенности строения черепа и скелета.

Девид Кибби выделил чисто женские(инь) и чисто мужские(ян) черты внешности. В зависимости от того в каком соотношении они присутствуют у той или иной представительнице прекрасного пола и определяется ее принадлежность к одному из 5 основных типов.

Во всех подробностях методика изложена в книге под названием «Метаморфозы». Этот труд стал пособием для многих стилистов, визажистов, парикмахеров и других специалистов индустрии красоты.

Если говорить вкратце, каждому типу присущи следующие особенности:

Гамины

Женщины низкого роста, с большими глазами, округлыми чертами лица, узкими бедрами и плечами. Они больше похожи на подростков. Им подходят короткие, озорные стрижки, скромный макияж, густые брови с идеальными контурами. В одежде может присутствовать клетка, полоска, цветочные мотивы.

Романтики

У них чисто женская фигура – широкие бедра и тонкая талия. Полный и мягкий овал лица, нежная кожа. Романтический тип отличается средним ростом и размытостью контуров. Таким женщинам рекомендована облегающая одежда с подчеркнутой линией плеч, объемные прически и массивные украшения.

Натуральный тип

Ему свойственны приземистая, мускулистая фигура, крупные ладони и стопы, прямые губы, широко расставленные глаза. Представителям этой группы следует выбирать одежду с прямым силуэтом Т-образной формы, естественные, немного растрепанные прически.

Классический тип

Отличается правильными, симметричными и соразмерными чертами лица. Линии фигуры прямые и слегка округлые. Женщинам данного типа подойдет неброский макияж, строгие прически. В одежде не должно быть ярких деталей. Проще говоря, здесь нужен имидж учительницы или леди, другой будет выглядеть вульгарно.

Драматический тип

Высокие, худые женщины, со скульптурными чертами лица, тонким носом и крупным ртом, угловатые и резкие. Им противопоказаны романтические наряды и мелирование волос. В одежде должны присутствовать яркие цвета и резкие линии. Прически гладкие с четкими ровными линиями.

Помимо основных типажей существуют подтипы. Классифицировать внешность по данной методике, без определенного опыта довольно сложно. Однако всегда можно обратиться к специалистам. Они не только помогут определить принадлежность к той или иной группе, но и расскажут, как подобрать цвет одежды и макияж по типу внешности.

Дания мечтает о победе

Перца и без того горячему матчу добавляет место проведения ключевой игры — датский Хернинг. С одной стороны, зрителей не будет, так что сумасшедшей поддержки трибун хозяйки лишаются. С другой, можно смело говорить, что судейства в нашу сторону ждать не стоит. Есть такое негласное правило: в спорных моментах решения принимаются в пользу хозяев. Никто об этом открыто не говорит, но, побывав на нескольких гандбольных чемпионатах Европы, могу точно сказать: хостов турнира, мягко говоря, не топят.

С учетом того что игра ожидается максимально ровной и напряженной, одно-два судейских решения легко могут сыграть ключевую роль.

При этом Дания на домашнем Евро ожидаемо хороша. На предварительном этапе они проиграли три мяча Франции, зато разбомбили крепкую Черногорию (28:19), вполноги прошли матч со Словенией (30:23), дожали в концовке шведок (24:22) и вынесли вице-чемпионок мира испанок (34:24). Теперь команда грезит заветным полуфиналом.

В конце 90-х датчанки были сильнейшей сборной мира. Выиграли три Олимпиады подряд (Атланта, Сидней и Афины), чемпионат мира — 97 и три чемпионаты Европы. Но затем пошел спад. За последние 15 лет их женская сборная лишь однажды добиралась до полуфинала Евро. Сейчас все снова начинает складываться: подобрался крепкий состав, молодой и авторитетный тренер, игра поставлена. Логично, что датчанки мечтают вернуться на пьедестал большого турнира.

Этого же ждет вся страна. Думаете, преувеличение? В Дании не просто любят гандбол — он зародился в этой стране. В 1898 году преподаватель училища в Ордрупе Хольгер Нильсен придумал игру, в которой девушки делятся на команды по семь человек и руками пытаются поразить ворота соперника. Это и считается официальным днем рождения «ручного мяча». И датчане очень гордятся этим фактом.

Получение вида на жительство

Получение датского вида на жительство возможно при одном из следующих условий:

  • брак с гражданином Дании;
  • воссоединение с родственниками;
  • открытие и ведение бизнеса;
  • получение статуса беженца;
  • рабочий контракт;
  • обучение в датском вузе.

Если есть одно из этих оснований, его нужно подтвердить документально: предоставить свидетельство о браке, трудовой контракт, регистрационное свидетельство компании, письмо из университета. Вместе с одной из этих бумаг претендентом на получение ВНЖ подаются следующие документы:

  • заполненная анкета;
  • оригинал и копия заграна;
  • фото 35х45 мм;
  • квитанция об уплате консульского сбора.

В выдаче ВНЖ датские службы могут отказать, если у заявителя есть судимость, нет источников дохода, недостаточно средств на банковском счете. Отказать могут, если подать не все документы из требуемых или указать в них ложные сведения. Для получения ВНЖ недостаточно жениться или выйти замуж за гражданина Дании: впоследствии придется доказать, что брак не фиктивный.

Жизнь и взаимоотношения между родителями и детьми в Дании. Внешность и менталитет датчанок. Экология и охрана окружающей среды в стране, ветровая энергия.

Здравствуйте, меня зовут Людмила Саунина. И это канал Denmark with Liudmila Saunina.

Поговорим сегодня о датчанках.

Первое, что хочу сказать, – датчанки, как правило, высокие, они, как правило, светловолосые, голубоглазые, сероглазые. Я практически не встречала кареглазых датчанок. Многие из них имеют выраженные скулы. Очень мало круглолицых. Многие из них мускулистые; фигуры, может быть, более мужеподобные (можно ли так сказать – не знаю). Но найти датчанку с тонкой талией и широкими бедрами проблематично, а если уж нашли, будьте уверены, что там есть какие-то смешения кровей, потому что датчанки более суховатые, спортивные; либо очень стройные, либо, наоборот, имеют какие-то жировые отложения в области живота. В любом случае найти талию у них будет сложно.

Что касается досуга, датчанки любят танцевать, любят, в принципе, проводить время вместе. Две трети датчанок, как и датчан мужчин, имеют на своем теле татуировки и пирсинг. Это очень распространено в Дании, буквально какая-то, не знаю, эпидемия. Без разницы, какого ты возраста: будь тебе 10, 12, 14, 60 лет – это все равно. Ты увидишь татуировки на 60-летних (может, пирсинг не увидишь, но татуировки – да). А! Ну еще датчанки, они как курочки гриль, потому что практически все ходят в солярий. Но я понимаю, чем это вызвано: тем, что в Дании очень мало солнечных дней и, наверно, в организме имеется недостаток витамина D. Однако в любом случае это модно и здесь это очень популярно.

Что еще… любят из напитков? Ну не знаю, так нельзя сказать, что датчанки пьют только вина или только пиво; но водку с соком они тоже пьют. Единственное, это происходит не так, как у нас, напитки разводятся; стопку 50 грамм водки никто не пьет; конечно, это все в коктейлях: «Мохито», «Секс на пляже» – вот это все весьма популярно.

Что еще… м-м-м… они не очень политизированы, для датчанок тема о политиках, политике – это не тема номер один, абсолютно нет. Они, может быть, не настолько… ну они неженственны, как правило, они неженственны, у них зачастую колючий взгляд, но всегда есть улыбка на лице. Я не могу сказать, что датчанки теплые люди, вот я не чувствую тепла. Все как-то за какой-то маской, вот это бросается в глаза.

Ориентация на семью отличается от славянской ориентации, датчанка себя не посвящает полностью семье, нет культа еды, культа ребенка. Дети очень рано предоставляются сами себе. Вообще, в 17 лет, как правило, дети уже не живут с родителями, они уезжают в школы-интернаты, и дальше начинаются колледжи, университеты, общежития. В общем-то, где-то с 17 лет дети предоставлены сами себе. Не принято помогать детям деньгами. Ни дети родителям уже в более зрелом возрасте, ни родители детям, которым исполнилось 17 лет, не помогают. Дети живут на стипендию, ее вполне хватает при разумных тратах. Кроме всего прочего, наверно, с 14 лет в Дании все дети подрабатывают, и это здесь норма. Считаю это огромным плюсом, поскольку детей приучают к труду и к тому, чтобы они знали цену денег, умели рационально ими распоряжаться. В связи с этим почти все датчане (99%) стараются работать.

Вообще, что касается датчанок, у них считается дурным тоном, не принято не работать, поэтому все датчанки работают; сидят в декрете буквально 2 – 4 месяца, очень маленький их процент сидит до года. Как правило, с 4 – 6-месячного возраста детей отдают в ясли. Ясли здесь работают с 8 до 14-15 часов. И таким образом, у кого есть работа, у того сохраняются рабочие места, и после декретного отпуска датчанки выходят на работу. Это абсолютная норма, потому что, в общем-то, и папа помогает, и помогает весьма, надо сказать, существенно; мужчины очень семейноориентированы.

Еще один момент заключается в том, что в Дании, для того чтобы хорошо жить, необходимо, чтобы работало два человека в семье. Не надо обманываться по поводу высоких зарплат. Поверьте мне, зарплаты, да, высокие, одни из самых высоких в Европе; но и расходы очень большие, здесь же огромные цены, то есть это очень дорогая страна и это не секрет. В интернете много информации о том, как дорого здесь стоит питание, продукты примерно в 2,5 раза дороже, чем в Германии. И гостиницы очень дорогие. Да я не знаю, в принципе, здесь ничего дешевого нет. Ты получил много, но ты и тратишь много.

Продолжение !

Переезжайте в Канаду и забирайте свой бесплатный iPad

Читайте последние новости на Иммигрант.Сегодня:

• Полиция Монреаля увеличила число проверок на 966%

• Канадского модельера обвинили в изнасиловании 57 женщин

• В Оттаве сгорают картонные дома

• 3 рекорда в Express Entry

• В Онтарио доставка алкоголя становится постоянной

• Брат принцессы Дианы только что купил огромный кусок земли в Онтарио

• Канадская экономика нуждается в хорошей встряске

История

Первые упоминания о человеке, населявшем территории современного Шведского королевства, затрагивают эпоху неолита (6 век до нашей эры). Это было время первобытных общин, занимающихся рыбной ловлей, охотой. На этногенез шведов оказали влияние гёты, свеи (древнегерманские племена). Ученые считают, что слово «свеи» переводится как «свои», которое далее трансформировалось в название нации «шведы».

Общинно-родовое устройство существовало до 1 века, когда произошло разделение на классы. Примерно в 6 веке образовалось Свейское княжество. Оно считается первым шведским государством. Княжество широко занималось торговлей. 9-11 века ознаменованы развитием военных отношений. Тогда же усилились набеги викингов на соседние страны, что привело к захвату финских земель. 12-14 века характеризуются экономическим подъемом государства. Активно развивались ремесла, активизировалась торговля. На шведское княжество оказывали большое воздействие немцы, датчане, имевшие развитую экономику.

В конце 14 века Дания и Норвегия совместно с Швецией образовали коалицию, которая называлась Кальмарская уния. Некоторое время шведы находились под влиянием датчан, но затем разорвали эти отношения (1523 год) и стали независимыми. Далее начинается длительная кампания за превосходство в Балтийском регионе. Шведское государство захватывает северные земли Эстонии и Ревель (современный Таллин) — ее столицу, который становится крупнейшим товарным городом. Результатом войн с Россией является получение русской Прибалтики в 1617 году. Затем шведам отходит ряд германских территорий, а также датских, норвежских. С 16 по 17 века они господствуют на Балтийском побережье. В это время государство представляет собой капиталистическую державу с сильной экономикой.

Дальнейшие войны ослабили развитие страны. Шведы терпят неудачу в Северной войне, которая шла более 20 лет за обладание прибалтийскими землями. После этого они потеряли часть территорий Прибалтики и Карелии. Середина 19 века ознаменовалась подъемом промышленности, но также стала временем разлада между высоким сословием и крестьянами. Люди массово эмигрировали в Америку начинать новую жизнь. Поэтому в США сейчас так много жителей, имеющих шведские корни.

После завершения Второй мировой войны Швеция имела более выгодное экономическое положение, чем соседние страны. Этот факт объясняется той нейтральной позицией, которую государство занимало в военные годы. В 1960 году она стала членом ЕАСТ — Европейской ассоциации свободной торговли, образованной государствами северной Европы. Современное устройство Швеции — конституционная монархия во главе с королем. Он управляет страной вместе с парламентом, члены которого избираются гражданами. Сейчас королевством правит Карл Густав, потомок династии Бернадотов.

Традиции

В Швеции множество праздников, как исторически сложившихся, так и внесенных извне. Большое влияние на обычаи оказали соседние страны (Германия, Дания, Норвегия). Некоторые традиции были завезены в шведское королевство протестантскими священнослужителями, европейскими купцами в Средние века. Главные праздники, отмечаемые населением:

  1. Вальпургиева ночь. Празднуется приход весны, начало периода плодоношения в природе. На улицах зажигают костры, девушки встают в хороводы, мужчины исполняют народные песни.
  2. Праздник Трех Королей. Это аналог крещения, он проходит 7 января по христианскому обычаю.
  3. Мидсоммар. День летнего солнцестояния. Это то же, что День Ивана Купалы, или праздник солнцеворота. Он относится к языческим традициям.
  4. День Святой Люсии. Отмечается в католических и протестантских странах. Это великомученица, ослепленная за веру в Христа.
  5. Новый год. Отмечается так же, как и в России. В ночь на 1 января приходит Дед мороз и дарит детям подарки.

Потомки аристократов

Великобритания – это монархия. Королевская семья до сих пор пользуется особым пиететом среди граждан страны. В последнее время принцы могут позволить себе жениться на особах не аристократической крови. Их избранницами становятся выходцы из богатой буржуазии. О внешности представителей «хай-миддл-класса» мы поговорим позже. Сейчас же рассмотрим, как выглядит типичный англичанин из высшего света. Принц Чарльз не в счет – его большие оттопыренные уши и длинный рот делают его внешность уникальной, особенной.

Но королевская семья состоит из нескольких десятков членов, еще есть знать рангом помельче, так что мы можем нарисовать портрет английского аристократа. Он высок ростом, худ. У него очень вытянутое длинное лицо с близко посаженными светлыми глазами, длинный хрящеватый нос, невыразительный скошенный подбородок, маленький рот с тонкими губами. У дам высшего света женские гормоны немного смягчают угловатые формы. Эти леди отдают состояния стоматологам, чтобы исправить родовой дефект: зубной ряд у них расположен узкой подковой, загнутой внутрь.

Оформление въездной визы для россиян

Ирландский типаж

Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии включает в себя множество земель. Мы думаем, что облик англичанина однороден, но это не так. Ведь нельзя нарисовать портрет типичного русского – жители Архангельска и Краснодарского края разнятся между собой. Но сами граждане Великобритании знают, как определить национальность по внешности. Они интуитивно догадываются, были ли предки у человека родом из Шотландии или из Скандинавии.

Рассмотрим типажи англичан, в которых доминирует ирландская кровь. Их два. Первый полностью соответствует стереотипам об ирландцах. Веселый и немного романтичный сангвиник, с усеянным веснушками лицом, зелеными, широко поставленным глазами, огненно-рыжими, иногда вьющимися волосами. Представителями таких ирландских англичан является семья Рона Уинзли в киноэпопее о Гарри Поттере. Но есть и другой типаж. Низенький и худощавый, с бледным лицом и пронзительно голубыми глазами, он являет собой полную противоположность высоким рыжим соотечественникам.

Галльский типаж

Мужчины рабочего класса

«Синего воротничка» можно определить по любви к клетчатым рубашкам. Среди этой касты до сих пор бытует мнение, что если мужчина ухоженный, он – гей. Оба пола питают нездоровое пристрастие к спиртному, но при этом любят порассуждать о христианских и семейных ценностях. Типажи мужчин рабочего класса также можно поделить на две группы. Первая – крупный флегматичный здоровяк с багровым лицом и водянистыми голубыми глазами. Чтобы представить себе этот облик, достаточно вспомнить констеблей из рассказов Конан Дойля.

Второй тип – это худой и низкорослый мужчина с костистым узким черепом и мелкими, невыразительными чертами лица. Но и такие люди могут быть довольно симпатичными. Пример тому – попавший в Топ-красавцев Англии актер Эдди Редмэйн, сыгравший в приквеле киноэпопеи о Гарри Поттере «Магические звери» и «Преступлениях Грин-де-Вальда».

Из всего вышеописанного можно сделать вывод, что Великобритания остается кастовой страной. Но это не совсем так. Можно отметить, что в последние годы все чаще наблюдается смешение социальных слоев. Таким образом делается явственнее разрыв старшего и молодого поколений. Если первые более чопорные, предпочитают одежду спокойных тонов и добротного покроя, то вторые стремятся к удобству, эффектности, ярким краскам и модным брендам.

Образование и культурные традиции

Первая ступень датского образования – государственные бесплатные детские сады, куда ребенка можно отдавать с шести месяцев. После детского сада ребенок идет в школу. По закону он обязан получить образование в средней школе, срок обучения в которой составляет 9 лет. Родители могут решить: будет ли их ребенок ходить в учебное заведение или получать образование на дому. После средней школы датчанин может поступить в высшую. Здесь учатся три года и получают знания по определенной специальности. Ребенок сам выбирает профиль.

После школы начинается обучение в университете. Студенты получают не только теоретические знания, но и активно занимаются исследовательской работой – это преимущество местного высшего образования.

В Дании трепетно относятся к национальным обычаям, семейным традициям и всеми силами стараются их сохранить. Здесь помнят историю, поэтому ежегодный Фестиваль викингов является одним из самых посещаемых мероприятий. В Дании запрещено курить в общественных местах. Многих иностранцев удивляет, что крепким рукопожатием здесь здороваются не только мужчины, но и женщины. В гости не принято приходить без бутылки вина, без цветов для хозяйки и без подарков детям. А еще в Дании никогда не отказываются от ужина из вежливости: дважды к столу не зовут.

Рабочий класс

Внешность голландцев-женщин

Вам будет интересно:Чистокровные русские: типичные черты, фото

Многие шутки и анекдоты связаны с неприглядной внешностью голландок. Хотим заступиться за них. Встречается много высоких блондинок. Здесь живут также красавицы со средним ростом 170 см. Выглядят они при таком высоком росте замечательно. Из Голландии на модные подиумы выходят великолепные топ-модели. Самая знаменитая — Даутцен Крус.

Нужно выделить естественную красоту голландок. На высоченных шпильках и с вечерним макияжем они не ходят. Они обувают кеды, садятся на велосипед и мчатся с большой скоростью по городу. Их голубые глаза при этом наполнены светом.

Женщины цветочной страны имеют, чаще всего, светлые волосы, голубые глаза. Они отличаются веселым нравом, хорошим здоровьем, уверенностью в себе. Наблюдать за ними очень приятно. Она следят за своей фигурой и сидят на диете. Голландок нельзя назвать худенькими, они склонны к полноте, поэтому очень следят за этим. Мало кто из них превращается в рыхлых и толстых женщин. Их можно охарактеризовать большими и мощными, полными сил.

Еда

Национальная кухня шведов отличается простотой. На ее формирование повлияли климатические условия, скандинавский уклад жизни. В ней присутствует крестьянская еда, включающая сыр, колбасные изделия, выпечку. Много рыбы, мяса, дичи, так как основными способами добычи пищи многие века были охота и рыболовство. Есть блюда, содержащие дары леса: ягоды и грибы.

Суровые погодные условия вынуждали шведов заготавливать продукты, способные храниться в течение долгого периода. Поэтому значимую часть шведской кухни составляют соленья, копчености, маринованные блюда. Интересная особенность — жарка выполняется с применением сала, а не растительного масла, как в русской кухне. Шведы предпочитают однообразие в еде. Поскольку продуктов, используемых для приготовления пищи у них довольно много, скудной кухню назвать нельзя. Шведские обычаи, касающиеся кухни и культуры питания:

Традиционными блюдами шведской кухни являются: запеченный целиком гусь, жареная оленина, котлеты из мяса лося, печенье, пирог с яблоками. В целом кухня напоминает русскую. Здесь тоже любят гарнир из картофеля, овощные салаты, жареные грибы, маринованные огурчики. Молочные продукты составляют ежедневный рацион. Шведы любят сыр, йогурт, кефир, молоко. Напитки отличаются разнообразием. Популярен травяной чай, слабо заваренный кофе, минеральная вода. Большой выбор алкогольных напитков. Это сладкое пиво, ягодные наливки, ликеры с пряными травами, пунш.

У шведов особое отношение к рыбе. Этот продукт составляет большую часть рациона, наряду с мясом. Особенно в этой северной стране любят сельдь. Без нее не обходится ни один праздник. На стол выставляют множество закусок из селедки в разных вариантах. Ее запекают, маринуют, жарят, коптят, вялят, замачивают в вине. Национальным продуктом, известным гурманам разных стран, является блюдо под названием сюрстрёмминг. Это обожаемое в Швеции угощение из консервированной квашеной селедки.

Блюдо обладает настолько резким и неприятным запахом, что многие иностранцы выбегают из-за стола. Это очень специфический продукт, который часто могут есть только скандинавы. Тем не менее она считается деликатесом. Едят сюрстрёмминг обычно в одиночестве, на свежем воздухе. Банку открывают во дворе и употребляют прямо там, подцепляя вилкой кусочки. Гарниром служит лук, картошка, томаты. Запивают блюдо пивом, молоком, квасом.

Специфический вкус и аромат рыбы достигается благодаря особому рецепту приготовления. Выпотрошенную и обезглавленную сельдь складывают в бочки с крепким раствором едкой соли. Там она лежит несколько дней. Далее ее достают, перекладывают в более слабый раствор на два месяца. Там рыба становится мягче, раскисает, ее мясо хорошо пропитывается солью. Далее сельдь закатывают в банки и ставят на холод. Процесс ферментации продолжается даже в закрытой таре

Открывать ее нужно очень осторожно, иначе жидкость, под давлением выплескиваясь из банки, может забрызгать одежду едким раствором

Высший средний класс

Средний класс

Стоимость жизни и средняя зарплата

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий